Os Srs. Orlando Metzger e Anísio Metzger, de saudosa memória, merecem uma homenagem póstuma, pois foram homens de bem.. ótimos açougueiros.. bom chefes de família exemplares.. ótimos cidadãos. Os produtos fabricados por eles ( hoje filhos) no Açougue Central divulgam a cidade em toda a região. Os melhores embutidos ( salsicha, linguiça cachorro quente, salame, mortadela, linguiça Blumenau, chouriço, bisteca defumada, queijo de porco, eisbein você encontra no Açougue Central. TEXTO By JOSÉ CARLOS FARINA
Meu avô quando moramos em Rolândia nos anos 70,era muito amigo dos irmãos,açougueiros,ele meu avô,era Polonês e fez amizade com os dois,eu tinha então 6 anos de idade na época,meu pai era gerente da antiga e extinta AGEF,companhia de café do estado,na rede ferroviária abaixo da rodoviária de Rolândia.Muita saudade!Me emocionou ver a foto deles!
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