Nos anos 30 até 70 era costume da roça matar um porco "cevado" ou "gordo".. fritar no tacho e depois guardar os pedaços de carne no meio da banha ( gordura ) dentro de latas como esta da foto. Durante semanas a fio a dona de casa tirava dali as mistura do almoço. Era só esquentar e servir. JOSÉ CARLOS FARINA
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